Assalamualaikum, nie nak kongsikan kegemaran sy.. lama tak buat kek nie.. last makan masa raya taun 2008 , dalam masa tu simpan tekad nak cuba buat , Alhamdulilah Akhirnya berjaya buat..saya kongsikan respi sy..

KEK ASAM MANIS ALA A.A.A

Bahan:
1 cwn tepung naik sendiri
1 cwn gula kastor(ash guna gula halus yg di kisar je)
1 cawn minyak masak
1 1/2 cawan biskut marrie
4 biji telur
1/2 cawan susu pekat
1 st esen vanilla
1 st teh ovallete
secubit garam
asam manis secukupnye
pewarna(ash guna 3 warna , merah , hijau n kuning )

cara2nya :

1.kisar biskut marrie sehingga halus dan ayakkannye(ash tak ayak pun asalkan kita kisar betol2 halus)
2.panaskan kukusan terlebih dahulu..pukul ovallete + telur + gula sehingga kembang dan gebu
3.campurkan esen vanilla + garam + susu putar sebati dan masukkan minyak
putar sebati masukkan tepung dan biskut marrie yg telah diayak
bahagi kepada 3 kaler.
4.sapukan acuan dengan marjerin dan alas dgn kertas minyak.
5.masukkan sesenduk atau secukupnya dan kukus dalam 7-10 minit dan siap, padatkan kek , susun asam manis dan ulang langkah ini hingga habis adunan.
last sekali kukus selama 20 minit
-asyrafvritz- -Selamat Mencuba